Un producto creado por pescadores que destinan parte de sus capturas a la elaboración de un caldo a base de concentrado de pescado y marisco, con un carácter 100% natural.
Sabor auténtico a pescado recién llegado a la lonja, usando la receta que los propios pescadores utilizan para preparar su comida a bordo de los pesqueros.
Un producto valenciano, ecológico, sostenible y que respeta el entorno natural, aprovechando las capturas y evitando el desperdicio de materia prima.